Und zum Beginn der kalten Zeit meldet sich Hansi zurück mit einem schönen wärmenden Wintergericht: Schwarzwurzel-Kohlgemüse. Dazu gabs bei Reserl und mir eine Tofu-Weizeneiweiß Bratwurst und einen gemischten Salat. Zubereitungszeit: ca 60 min Zutaten: (Für 8 Portionen) 1 mittelgroßer Kohlkopf (Wirsing) 4 Zwiebel 2 Stangen Sellerie 2 große Karotten 6 frische Schwarzwurzeln 1/2 kg Erdäpfel […]